Obličková polievka 1.

Zaradené v kategórii:
Gulášové a mäsové polievky

Ingrediencie:

2 bravčové obličky, 40 g masti, 60 g cibule, 1 lyžička červenej papriky, 10 g hladkej múky, mleté čierne korenie, 1 1/4 litra vody, soľ, majorán

Postup prípravy:

Obličky rozrežeme, kanáliky vyrežeme a dobre umyjeme v horúcej vode. Potom pokrájame na rezance a znova ich premyjeme. Na masti speníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme papriku, primiešame pokrájané obličky a dusíme. Udusené poprášime múkou, troška opražíme, okoreníme mletým čiernym korením, zalejeme horúcou vodou a uvaríme do mäkka. Naostatok osolíme a pridáme majorán.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Obličková polievka 2.

Obličková polievka 3.

Rajčiaková polievka 2.

Krémová polievka z mrkvy