Orechová kávová torta

Žĺtky, práškový cukor a šťavu z citróna miešame dobre do spenenia. K vymiešaným žĺtkom primiešame mleté orechy a mletú zrnkovú kávu. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, primiešame kryštálový cukor a ešte prešľaháme. Zľahka primiešarne k cestu. Tortovú formu vymastíme, vysypeme múkou, nalejeme do nej cesto a pri miernom ohni pomaly upečieme. Upečenú a vychladnutú rozrežeme, naplníme a spojíme. Vrch a boky tiež potrieme plnkou a posypeme sekanými orechmi.
Plnka : Čokoládu rozpustíme a k vychladnutej pridáme maslo, žĺtky, práškový cukor, mletú kávu a spolu
dobre vymiešame. Naostatok prilejeme rum a zamiešame.