Orechové a višňové rezy

Maslo a žĺtky dobre vymiešame a za stáleho miešania pridáme po jednom celé vajcia a znova dobre vymiešame. Potom pridáme mleté orechy, strúhanku, citrónovú šťavu a z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Plech vymastíme, vysypeme strúhankou, rozotrieme naň polovicu cesta ktoré pokryjeme štvorcovými oblátkami. Na oblátky poukladáme očistené a odkôstkované višne ktoré znova prikryjeme oblátkami. Na to rozotrieme druhú polovicu cesta a pomaly upečieme vo vyhriatej rúre.