už 3274 receptov

Pridaj recept

Orechové rezy 2.

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z piškótového cesta

Ingrediencie:

130 g práškového cukru, 4 vajcia, vanilínový cukor, 100 g orechov, 30 g hrubej múky, 20 g masla a 20 g hrubej múky na vymastenie a vysypanie plechu, čokoládová poleva, jadrá vlašských orechov na ozdobenie
Orechový krém: 1 dl mlieka, 3 žĺtky, 40 g kryštálového cukru, 1 balíček vanilínového cukru, 60g masla, 60g orechov


Postup prípravy:

Cukor, žĺtky a vanilínový cukor miešame asi 20 minút. Potom pridáme po lyžiciach ušľahaný tuhý sneh, zomleté orechy a múku. Cesto zľahka premiešame, rozotrieme na vymastený a vysypaný plech na hrúbku asi 3 cm a v stredne teplej rúre upečieme do ružová. Vychladnuté prekrojíme napoly, jeden diel potrieme orechovým krémom, prikryjeme druhým dielom, povrch polejeme čokoládovou polevou, ozdobíme posekanými orechmi a polovičkami jadier vlašských orechov a pokrájame na rezy.
Orechový krém
:Mlieko, žĺtky, kryštálový a vanilínový cukor dáme do kotlíka a dobre vyšľaháme. Potom kotlík postavíme do kastróla s vriacou vodou a na sporáku šľaháme, až kým krém nezhustne. Maslo vymiešame do peny, pridáme vychladnutý krém, postrúhané orechy a všetko spolu vymiešame.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Orechové rezy s marmeládou
Orechové rezy s marmeládou
Orechové rezy so žĺtkovou polevou
Orechové rezy so žĺtkovou polevou
Orechové rezy 1.
Orechové rezy 1.
Orechové a višňové rezy
Orechové a višňové rezy