už 3274 receptov

Pridaj recept

Orechové trojuholníčky

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z lístkového cesta

Ingrediencie:


Lístkové cesto: 250 g hladkej múky, 250 g masla, soľ, 1 žĺtok, 1 lyžica octu, 5-6 lyžíc vlažnej vody
Plnka: 200 g orechov, 150 g práškového cukru, voda, 1 vanilkový cukor, citrónová kôra, 1 lyžica rumu, 2 lyžice piškótovej strúhanky, práškový cukor na posypanie


Postup prípravy:

Tretinu múky preosejeme, pokrájame do nej na lístky maslo, spracujeme na cesto, z ktorého sformujeme štvorec a necháme v chlade stuhnúť. Do ostatnej múky dáme štipku soli, rozšľaháme žĺtok, pridáme ocot a podľa potreby vodu. Cesto dobre vypracujeme, aby bolo vláčne a necháme trocha odpočinúť. Po 15 minútach ho rozvaľkáme na štvorec, do stredu dáme menší štvorec maslového cesta, okraje štvorca zložíme k sebe a pritlačíme. Cesto zľahka rozvaľkáme asi na hrúbku 1 cm. Potom ho zložíme do seba po dĺžke aj šírke a necháme 15 minút stáť. Toto opakujeme ešte dva razy, medzitým necháme cesto vždy odpočinúť. Potom podľa potreby cesto rozvaľkáme. pokrájame na štvorce, naplníme, protiľahlé rohy potrieme bielkom a dobre k sebe pritlačíme, aby sa pri pečení neotvárali. Trojuholníčky pokladieme na suchý plech a upečieme v horúcej rúre. Teplé posypeme práškovým cukrom.
Plnka
:Pomleté orechy spolu s cukrom trochu povaríme. Pridáme vanilkový cukor, citrónovú kôru, rum, piškótovú strúhanku a dobre premiešame.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Čokoládové trojuholníčky
Čokoládové trojuholníčky
Šunkový zvitok
Šunkový zvitok
Jablkový šalát
Jablkový šalát
Orechové tyčinky 2.
Orechové tyčinky 2.