Ovocné jogurtové kúsky

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z hneteného cesta

Ingrediencie:

Cesto: 130 g masla, 100g práškového cukru, 4 vajcia, 200 g polohrubej múky, 1/2 balíčka kypriaceho prášku do pečiva, kakao
Plnka: 20 g želatíny, 250 ml bieleho smotanového jogurtu, 100 g práškového cukru, 100 g mascarpone, 200 g mäkkého tvarohu, 2 ks vanilínového cukru, 100 ml 33% smotany na šľahanie, mandarínkový kompót

Postup prípravy:

Maslo, práškový cukor a žĺtky vymiešame. Pridáme polohrubú múku, kypriaci prášok, kakao a vyšľahaný tuhý sneh z bielkov. Cesto rovnomerne rozotrieme na vymastený, múkou vysypaný plech a upečieme vo vyhriatej rúre.
Pripravíme si plnku:Do smotanového jogurtu pridáme mascarpone, mäkký tvaroh, vanilínový cukor, práškový cukor a vymiešame hladký krém. Želatínu pripravíme podľa návodu v šťave z mandarínkového kompótu a pridáme ju do jogurtovej zmesi. Vmiešame dotuha vyšľahanú smotanu. Na vychladnuté cesto uložíme odkvapkané mandarínky, rozotrieme plnku a odložíme do chladničky. Dozdobíme kúskami ovocia.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Jogurtové kuracie rezne

Ovocné knedličky z odpaľovaného cesta

Egrešové želé s broskyňami extra ovocné

Ryba na modro