Pečeň na rošte

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

500 g bravčovej (teľacej) pečene
10 g hladkej múky
20 g oleja
80 g masla
soľ
červená paprika
karí
mleté čierne korenie
soľ
80 g kyslej uhorky
10 g cibule

Ingrediencie pre 4 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umytú pečeň odblaníme, pokrájame na osem menších plátkov, na okrajoch ich nasekneme, mierne naklepeme, obalíme v múke, v ktorej sme rozmiešali papriku, karí a čierne korenie. Potrieme ich olejom, poukladáme na rošt a pečieme z oboch strán v grile alebo v elektrickej rúre asi 10 až 20 minút. Pred podaním na každý plátok pečene položíme kúsok posoleného masla, do ktorého sme primiešali posekanú kyslú uhorku s cibuľou a podávame so zemiakmi a šalátom.