už 3274 receptov

Pridaj recept

Plnená kačica 1.

Plnená kačica 1.

Zaradené v kategórii:
Kačacie mäso a kačacina

Ingrediencie:

1 kačica, 400 g tučnejšieho bravčového mäsa, mäso uvarené z drobkov, 50 g cibule, 2 – 3 žemle, 1/8 l smotany, mleté čierne korenie, 1 – 2 strúčiky cesnaku, 2 vajcia, soľ, 100 g šampiňónov


Postup prípravy:

Dobre umytú a osušenú kačicu naplníme touto plnkou:Na mäsovom mlynčeku jemno zomelieme surové bravčové mäso, mäso z uvarených drobkov, cibuľu a žemle namočené v smotane. Zomletú zmes okoreníme, pridáme rozotretý cesnak, vajcia zamiešame a osolíme podľa chuti. Do hotovej plnky vmiešame očistené, umyté a pokrájané hlavičky šampiňónov. Kačicu touto plnkou naplníme, zašijeme a pečieme v primerane horúcej rúre za častého polievania vypečenou šťavou. Hotovú kačicu rozporcujeme a podávame preliatu šťavou so zemiakmi a zeleninovým šalátom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Plnená kačica so šampiňónmi
Plnená kačica so šampiňónmi
Plnená kačica 2.
Plnená kačica 2.
Pečená kačica
Pečená kačica
Kačica pečená s jablkami
Kačica pečená s jablkami