Plnená kačica

Name: Plnená kačica
Cook time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 ks Kačka; 200 g Bravčové mäso; 1 ks Cibuľa; 2 ks Vajce; 2 ks Žemľa; 200 g Kačacia pečeň

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 4 osoby

1 ks Kačka
200 g Bravčové mäso
1 ks Cibuľa
2 ks Vajce
2 ks Žemľa
200 g Kačacia pečeň

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Bravčové mäso zomelieme na mäsovom mlynčeku spolu s cibuľou, pridáme vajcia, namočené vytlačené žemle, soľ, nadrobno pokrájanú pečeň, čierne korenie a všetko spolu premiešame.
Plnkou naplníme očistenú, vypitvanú a umytú kačicu a otvor zašijeme niťou. Kačicu dáme na pekáč, posolíme, podlejeme horúcou vodou a v stredne teplej rúre za občasného polievania šťavou upečieme. Z upečenej kačice odstránime niť a pokrájame ju na porcie. Prajeme Vám dobrú chuť!