Plnená paprika s hríbmi

Umyté papriky zbavíme vnútra, naplníme plnkou, dáme na pekáč s olejom, trochu podlejeme vodou a v rúre upečieme. Potom prilejeme smotanu, v ktorej sme rozmiešali múku, a ešte povaríme.
Plnka: Na oleji opražíme očistenú pokrájanú cibuľu, pridáme očistené, umyté a pokrájané hríby, osolíme a udusíme vo vlastnej šťave. Potom pridáme umytú ryžu, trochu vody a udusíme. Do vychladnutej ryže s hríbmi primiešame vajíčka. Podávame so zemiakmi.