už 3274 receptov

Pridaj recept

Plnené uhorky

Zaradené v kategórii:
Teľacie vnútornosti

Ingrediencie:

4 šalátové uhorky, 240 g ryže, 2 cibule, 100 g masla, 200 g teľacej pečene, rajčiakový pretlak, soľ, mleté čierne korenie, majorán, 1 strúčik cesnaku, maslo na vymastenie pekáča, 1 šálka vývaru (bujón), syr


Postup prípravy:

Uhorky olúpeme a po dĺžke prekrojíme na polovičky. Lyžičkou vydlabeme jadrovú časť. Ryžu uvaríme. Cibuľu na jemno pokrájame a na masle opražíme. Pridáme pokrájanú teľaciu pečeň, opražíme, pridáme pripravenú ryžu, dochutíme rajčiakovým pretlakom, soľou, čiernym korením, majoránom a rozotretým cesnakom. Touto zmesou naplníme uhorky, uložíme ich do vymasteného pekáča, podlejeme vývarom a pečieme v rúre. Pred dopečením posypeme uhorky strúhaným syrom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: sviatočné jedlá
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Uhorky plnené parenicou a chrumkavým kuracím mäsom
Uhorky plnené parenicou a chrumkavým kuracím mäsom
Plnené vajcia zabalené v šunke
Plnené vajcia zabalené v šunke
Zemiakový šalát so salámou
Zemiakový šalát so salámou
Šalát z kapusty, rajčiakov, papriky a uhorky
Šalát z kapusty, rajčiakov, papriky a uhorky