Plnený kaleráb

Štyri väčšie kaleráby očistíme a vydlabeme. Mäso zomelieme, pridáme namočené vytlačené žemle, soľ, vajce, korenie a postrúhanú cibuľu. Všetko dobre premiešame a naplníme kaleráby. Vydlabané vnútrajšky kalerábov a zvyšné kaleráby pokrájame na kocky a dáme na olej. Pridáme naplnené kaleráby, podlejeme vodou, osolíme, udusíme a mäkké vyberieme. Pokrájané kaleráby zahustíme múkou rozmiešanou v mlieku. Povaríme a nakoniec pridáme umyté, posekané kalerábové listy. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi.