Pľúcková polievka pikantná

Zaradené v kategórii:
Gulášové a mäsové polievky

Ingrediencie:

1/4 bravčových pľúcok, 40 g cibule, soľ, 30 g masti, 30 g hladkej múky, červená paprika, mleté čierne korenie

Postup prípravy:

Umyté pľúcka dáme do vody, pridáme cibuľu, osolíme a uvaríme do mäkka. Mäkké pľúcka vyberieme a pokrájame na rezance. Z masti a múky upražíme ružovú zápražku, pridáme papriku, zamiešame a zalejeme vývarom z pľúcok. Uvarenú cibuľu prelisujeme do polievky, vložíme pokrájané pľúcka, okoreníme mletým čiernym korením a chvíľku povaríme.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Pľúcková polievka 2.

Pľúcková polievka 1.

Pikantná nátierka

Pikantná syrová nátierka