Polievka z údeného mäsa s krupicou

Zaradené v kategórii:
Gulášové a mäsové polievky

Ingrediencie:

1 1/4 litra vývaru z údeného mäsa, 80 g koreňovej zeleniny, 20 g masti, 20 g hladkej múky, 20 g masla, 40 g krupice, 2 dl mlieka, 1 vajce, zelený petržlen, soľ

Postup prípravy:

Do precedeného vývaru z údeného mäsa dáme očistenú a na rezance pokrájanú zeleninu a varíme. Z masti a múky upražíme ružovú zápražku a dáme do polievky. Na 20 g masla opražíme krupicu, dáme do polievky a varíme, až zelenina zmäkne. Do hotovej polievky nalejeme v mlieku rozmiešané vajce, pridáme posekaný zelený petržlen a podľa potreby osolíme.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Polievka z údeného mäsa

Jednohubky s pastou z údeného mäsa

Poludňajšia – polievka

Strova – polievka