už 3274 receptov

Pridaj recept

Poľovnícke tašky

Zaradené v kategórii:
Hovädzia roštenka

Ingrediencie:

600 g roštenky, soľ, 60 g oleja, 100 g cibule, mletá červená paprika, 40 g hladkej múky
Plnka: 500 g húb alebo 50 g sušených húb, 60 g oleja, zelená petržlenová vňať, 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie


Postup prípravy:

Z umytej rožtenky narežeme plátky o váhe 150 g, naklepeme a osolíme. Takto pripravené plátky naplníme hubovou plnkou a preložíme do tvaru tašiek, ktoré zopneme špáradlom. Na rozpálenom oleji ich po oboch stranách opečieme a do výpeku dáme cibuľku, ktorú opražíme, pridáme mletú papriku a zalejeme vývarom z kostí, alebo z kocky masoxu. Opečené tašky vložíme do šťavy a dusíme asi 25 minút. Potom ich vyberieme, šťavu zaprášime múkou a necháme povariť. Šťavu dochutíme, vložíme do nej tašky a podávame s dusenou ryžou.
Plnka
:Očistené huby nakrájame na drobné kúsky a opražíme ich na oleji. Do podusených húb pridávame nadrobno posekanú petržlenovú vňať, rozšľahané vajcia, soľ a korenie. Keď pripravujeme plnku zo sušených húb, treba ich hodinu pred spracovaním namočiť do vody.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: dusenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Bryndzové tašky s údeným mäsom
Bryndzové tašky s údeným mäsom
Tvarohové tašky so strúhankou
Tvarohové tašky so strúhankou
Lekvárové tašky s makom
Lekvárové tašky s makom
Pikantné poľovnícke knedličky
Pikantné poľovnícke knedličky