Pstruh v alobale

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

600 g pstruhov
soľ
citrónová šťava
10 g oleja
30 g údenej slaniny
100 g cibule
zelený petržlen
rasca

Ingrediencie pre 4 osoby

600 g Pstruh
10 g Olej stolný
30 g Slanina
100 g Cibuľa

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Umyté pstruhy očistíme nožom od hlienu, zbavíme vnútorností, umyjeme, osušíme, osolíme na povrchu i zvnútra a pokvapkáme citrónovou šťavou. Do brušnej dutiny vložíme na tenké rezance pokrájanú časť údenej slaniny, kúsok zeleného petržlenu a kolieska očistenej cibule. Naplnené pstruhy poukladáme na olejom vymastené kúsky alobalu, pokladieme na ne zvyšky slaniny, posypeme rascou, zabalíme a opečieme v rúre alebo pahrebe – cca 20 minút. Upečené vyberieme a podávame so zemiakmi a šalátom.