Rajčiaky plnené vlašským šalátom

Zaradené v kategórii:
Paradajka, Majonézové šaláty

Ingrediencie:

8 čerstvých rajčiakov, citrónová šťava, soľ, zelená petržlenová vňať
Vlašský šalát: 300 g zemiakov, 250 g šunky, 2 vajcia, 100 g teľacieho alebo bravčového pečeného mäsa, 5-6 menších kyslých uhoriek, 3 jablká, 2-3 lyžice octu, soľ, mleté biele korenie, 1 lyžica sójovej omáčky, 150 g majonézy

Postup prípravy:

Rovnako veľké rajčiaky umyjeme, osušíme, vŕšky skrojíme a vnútro vydlabeme. Vnútorné steny rajčiakov osolíme a pokvapkáme citrónovou šťavou, naplníme vlašským šalátom, priklopíme odrezanými vŕškami a ozdobíme.
Vlašský šalát:Ešte teplé uvarené zemiaky olúpeme, pokrájame na malé rezance, pridáme šunku, pečené mäso, olúpané kyslé uhorky, jablká a vajcia uvarené na tvrdo, všetko pokrájané nadrobno, a zľahka premiešame. Potom pridáme ocot, mleté biele korenie, soľ a sójovú omáčku, všetko zamiešame do majonézy a necháme v chlade odležať.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Plnené rajčiaky 2.

Plnené rajčiaky 3.

Rajčiaky plnené bryndzovou plnkou

Plnené rajčiaky 1.