už 3274 receptov

Pridaj recept

Rebarborový koláč

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z hneteného cesta

Ingrediencie:

380 g hladkej múky, 180 g masti, 3 lyžice studenej vody, 1/2 balíčka prášku do pečiva, štipka soli
Plnka: 1/2 kg očistenej rebarbory, 180 g práškového cukru, citrónová kôra, 50 g hrozienok
Bielkový sneh: 3 bielka, 150 g práškového cukru


Postup prípravy:

V preosiatej múke rozmrvíme masť, prilejeme vodu, v ktorej sme rozmiešali prášok do pečiva, štipku soli a rýchlo zamiesime cesto. Na doske posypanej múkou cesto rozvaľkáme a položíme na plech. Cesto popicháme vidličkou a natrieme pripravenou rebarborou, posypeme cukrom, postrúhanou citrónovou kôrou a hrozienkami. Koláč rýchlo upečieme v horúcej rúre. Upečený potrieme snehom a ešte raz dáme do rúry zapiecť.
Plnka
:Olúpanú rebarboru pokrájame na kolieska, poukladáme po ceste a posypeme práškovým cukrom, hrozienkami a postrúhanou citrónovou kôrou.
Bielkový sneh
:Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, pridáme cukor a znova dotuha ušľaháme. Sneh nesmie tiecť.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Rýchly koláč
Rýchly koláč
Šálkový koláč
Šálkový koláč
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Hrnčekový ovocný koláč
Hrnčekový ovocný koláč
Jemný brusnicový koláč
Jemný brusnicový koláč