už 3274 receptov

Pridaj recept

Roštenka so šunkou a s vajcom

Roštenka so šunkou a s vajcom

Zaradené v kategórii:
Hovädzia roštenka

Ingrediencie:

500 g mäsa z roštenky, 100 g šunky, 60 g oleja, 20 g masla, 200 g zemiakov, 4 vajcia, 10 g hladkej múky, soľ, mleté čierne korenie


Postup prípravy:

Z roštenky nakrájame štyri rezne (okraje narežeme, aby sa pri pečení neskrútili), zľahka naklepeme, posolíme, okoreníme a na rozpálenom oleji z oboch strán opečieme tak, aby vnútri boli ružové. Spolu s roštenkami opekáme aj plátky šunky a malé uvarené zemiaky. Osobitne upečieme volské oká, ktoré trošku posolíme a do prostriedku vložíme kúsok zelenej petržlenovej vňate. Opečené roštenky dáme na taniere, na ne položíme plátky šunky a volské oká. Obložíme ich opekanými zemiakmi. Zvyšujúci olej zaprášime múkou, popražíme, podlejeme vodou, pridáme maslo, povaríme a precedíme pod roštenky. Podávame so šalátom alebo s uhorkou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Jablká so šunkou a syrom
Jablká so šunkou a syrom
Teľacie rezne so šunkou a s hráškom
Teľacie rezne so šunkou a s hráškom
Viedenská roštenka
Viedenská roštenka
Špenátový puding so šunkou
Špenátový puding so šunkou