Ryba s rajčiakovou omáčkou

Očistenú zeleninu pokrájanú na plátky, celé čierne korenie, citrónovú kôru, bobkový list a soľ dáme do vriacej vody. K povarenej zelenine dáme dávky rýb a varíme ich na miernom ohni asi 20 minút. Uvarené ryby vyberieme a vývar zahustíme červenou zápražkou, pridáme rajčiakový pretlak, cukor a dobre povaríme. Omáčku pretrieme cez sito na uvarené ryby a necháme ešte prejsť varom. Podávame s ryžou, so zemiakmi alebo so špagetami.