už 3274 receptov

Pridaj recept

Rybacie karbonátky 1.

Rybacie karbonátky 1.

Zaradené v kategórii:
Rybie filé

Ingrediencie:

400 g rybacieho filé, 30 g masti, 40 g cibule, 2 žemle, 2 vajcia, soľ, čierne mleté korenie, na špic noža strúhaného muškátového orieška, zelený petržlen, strúhanka, olej na vyprážanie


Postup prípravy:

V kastróliku na masti zapeníme postrúhanú cibuľu, pridáme na menšie kúsky pokrájanú rybu, soľ, prikryjeme a udusíme do mäkka. Potom pridáme vo vode namočené, vytlačené žemle, vajcia, korenie, muškátový oriešok, posekaný zelený petržlen a všetko spolu dobre premiešame. Masu rozdelíme na osem rovnakých kúskov, sformujeme na doske posypanej strúhankou na karbonátky a vyprážame ich na horúcom oleji z oboch strán do ružova. Pred podaním možno karbonátky pokvapkať citrónovou šťavou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Súvisiace recepty

Rybacie karbonátky 2.
Rybacie karbonátky 2.
Karbonátky z rybacieho filé
Karbonátky z rybacieho filé
Rybacia polievka 2.
Rybacia polievka 2.
Dusený karbonátok 3.
Dusený karbonátok 3.