už 3274 receptov

Pridaj recept

Šalátová polievka

Šalátová polievka

Zaradené v kategórii:
Zeleninové polievky

Ingrediencie:

40 g masla (olej), 20 g hladkej múky, l0 g cibule, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, 1 l vývaru z kostí, 100 g zemiakov, 2 dl kyslej smotany, 30 g hladkej múky, 150 g hlávkového šalátu (1 väčšia hlávka), kôpor, citrónová šťava alebo ocot


Postup prípravy:

Z masla (oleja) a múky pripravíme ružovú zápražku a pridáme nadrobno posekanú cibuľu. Do vlažnej zápražky pridáme na hrot noža červenej papriky, korenie a zalejeme ju nescedeným vývarom. Za občasného miešania necháme polievku zovrieť, pridáme na hranolky pokrájané zemiaky a varíme. Keď sú zemiaky takmer mäkké, prilejeme dobre, rozhabarkovanú smotanu s múkou a necháme ju zovrieť. Potom do polievky pridáme umytý a na rezance nakrájaný šalát a polievku ihneď odtiahneme na okraj sporáka. Nakoniec dáme do polievky posekaný kôpor a podľa chuti ju osolíme a prikyslíme citrónovou šťavou alebo octom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Zeleninový šalát
Zeleninový šalát
Kurací šalát
Kurací šalát
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Uhorková nátierka s chrenom a kaparami
Uhorková nátierka s chrenom a kaparami
Roštenka s uhorkovým krémom
Roštenka s uhorkovým krémom