už 3274 receptov

Pridaj recept

Šampiňónová polievka 1.

Šampiňónová polievka 1.

Zaradené v kategórii:
Hubové polievky

Ingrediencie:

30 g masla, 30 g hladkej múky, 1 1/4 litra vody, alebo vývar z kostí, soľ, mleté čierne korenie, 20 g masla, 20 g cibule, 200 g šampiňónov, rasca, zelený petržlen


Postup prípravy:

Z masla a múky upražíme svetlú zápražku, zalejeme vodou alebo vývarom z kostí, osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a povaríme. Na 20 g masla zapeníme nadrobno posekanú cibuľu, pridáme očistené, na plátky pokrájané šampiňóny a podusíme. Vložíme do polievky a uvaríme. Do hotovej polievky pridáme pomletú rascu a posekaný zelený petržlen.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Šampiňónová polievka 2.
Šampiňónová polievka 2.
Šampiňónová omeleta
Šampiňónová omeleta
Rajčiaková polievka 2.
Rajčiaková polievka 2.
Krémová polievka z mrkvy
Krémová polievka z mrkvy