už 3274 receptov

Pridaj recept

Šarišské placky

Zaradené v kategórii:
Kapusta, kel

Ingrediencie:

mlieko, 2 veľké lyžice cukru, 40 g droždia, 500 g hrubej múky, soľ, maslo
Plnka: 400 g kyslej kapusty, mleté čierne korenie, 30 g masti


Postup prípravy:

Z trošky mlieka, cukru a droždia necháme vykysnúť kvások. Po vykysnutí ho spracujeme s múkou a vlažným mliekom na vláčne cesto, ktoré pomúčime, prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vaľkáme na doske, pokrájame na štvorce. Do stredu štvorcov dáme udusenú kapustu. Cesto spojíme zlepením protiľahlých koncov. Vzniknuté bochníčky rozvaľkáme na placky, ktoré necháme chvíľu podkysnúť. Potom ich opekáme po oboch stranách na rozohriatej sporákovej platni. Po opečení placky potrieme roztopeným maslom. Podávame s kyslým mliekom, cmarom alebo žinčicou. Plnka:Kyslú kapustu posekáme, okoreníme a udusíme na masti do mäkka. Necháme vychladnúť.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Zemiakové placky plnené zeleninou
Zemiakové placky plnené zeleninou
Škvarkové placky 2.
Škvarkové placky 2.
Pečeňové placky
Pečeňové placky
Syrové placky
Syrové placky