Škubánky

Name: Škubánky
Cook time: 30 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1.2 kg Zemiaky; 150 g Múka hrubá; 80 g Maslo; 60 g Mak; 80 g Cukor práškový

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.4

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 6 osôb

1.2 kg Zemiaky
150 g Múka hrubá
80 g Maslo
60 g Mak
80 g Cukor práškový

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistené, uvarené zemiaky scedíme a zasypeme múkou. Vareškou urobíme do zemiakov cez múku otvory, aby para mohla dobre unikať a zakryté necháme na sporáku stáť asi 10 minút. Potom vareškou rozotrieme zemiaky s múkou na hladké cesto. Lyžicu namáčame do rozpusteného masla a pomocou varešky vtláčame do nej zemiakové cesto, ktoré vyklápame na misu. Škubánky posypeme mletým makom a cukrom, alebo ich vyprážame v horúcom tuku.