Škrabaný biftek

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Dobre odležané mäso z pleca nožom rozškrabeme, pridáme vajce, soľ, vodu, postrúhanú cibuľu a čierne korenie. Dobre premiešame a tvoríme bifteky, ktoré obalíme v múke a na rozpálenom masle sprudka opečieme z každej strany asi 4 minúty. Potom ich podlejeme vodou a podusíme. Škrabané bifteky podávame s opekanými zemiakmi a ozdobené šalátom.