už 3274 receptov

Pridaj recept

Sliepka na paprike

Sliepka na paprike

Zaradené v kategórii:
Kuracie a slepačie mäso

Ingrediencie:

1 sliepka, soľ, 80 g masti, 1 väčšia cibuľa, 1 lyžica mletej červenej papriky, 2 dl kyslej smotany, 30 g hladkej múky, 2 rajčiaky alebo 1 lyžica rajčiakového pretlaku


Postup prípravy:

Očistenú, vypitvanú a odležanú sliepku rozkrojíme na porcie a uvaríme v slanej vode. Na rozpálenej mastí opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno a mletú červenú papriku, trocha podlejeme polievkou alebo horúcou vodou, pridáme uvarené porcie sliepky a dusíme. Asi po 10 minútach sliepku vyberieme, uložíme na misu a odložíme na teplé miesto. Do šťavy nalejeme kyslú smotanu, v ktorej sme rozhabarkovali múku a ešte trocha povaríme. Potom pridáme rajčiaky pokrájané nadrobno alebo rajčiakový pretlak, šťavu precedíme a polejeme ňou porcie sliepky. Podávame s trenými haluškami.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: dusenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Pečené kurča alebo sliepka
Pečené kurča alebo sliepka
Sliepka na spôsob bažanta
Sliepka na spôsob bažanta
Sliepka na sardelách
Sliepka na sardelách
Talianska slepačia polievka
Talianska slepačia polievka