už 3274 receptov

Pridaj recept

Slivkový koláč 2.

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky z kysnutého cesta

Ingrediencie:

500 g hrubej múky, soľ, vanilka alebo vanilínový cukor, citrónová kôra, 70 g cukru, 20 g droždia, 2,5 dl mlieka, 120 g masla, 2-3 žĺtky, 20 g masla na vymastenie plechu a potretie koláča, 1 žĺtok na potretie, slivky a maslová posýpka


Postup prípravy:

Maslo trocha osolíme, pridáme cukor, potlčenú a preosiatu vanilku alebo vanilínový cukor a postrúhanú citrónovú kôru. Prilejeme z droždia vykysnutý kvások, teplé mlieko, v ktorom sme rozmiešali roztopené maslo so žĺtkami, a vypracujeme mäkké, lesklé cesto. Povrch cesta posypeme múkou, prikryjeme čistou utierkou a dáme na teplé miesto vykysnúť. Vykysnuté cesto rozdelíme na dva diely, každý diel sformujeme do tvaru bochníka a položíme na maslom vymastený plech a znova necháme vykysnúť. Potom bochníky potrieme roztopeným maslom, spravíme z nich veľké tenké koláče, okraje potrieme rozšľahaným žĺtkom, po celom koláči rozložíme rozpolené vykôstkované slivky reznou plochou nahor, husto posypeme maslovou posýpkou, pokvapkáme roztopeným maslom a v dobre vyhriatej rúre upečieme. Namiesto posýpkou môžeme koláč posypať zomletým makom zmiešaným s cukrom alebo postrúhaným perníkom zmiešaným so škoricou a s cukrom.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Lekvárové taštičky s tvarohom
Lekvárové taštičky s tvarohom
Rýchly koláč
Rýchly koláč
Slivkový lekvár
Slivkový lekvár
Slivkový koláč 1.
Slivkový koláč 1.