už 3274 receptov

Pridaj recept

Smotanové rezy

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky

Ingrediencie:

4 vajcia, 100 g polohrubej múky, 100 g jemného kryštálového cukru, citrónová kôra a šťava, 30 g masla a 20 g hrubej múky na vymastenie a vysypanie plechu, marhuľový lekvár, ananásový kompót, čerešne, 2,5 dl šľahačkovej smotany


Postup prípravy:

Žĺtky s polovicou cukru vymiešame do peny, pridáme po kvapkách citrónovú šťavu a po troche postrúhanú citrónovú kôru. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, zašľaháme doň druhú polovicu cukru a striedavo s múkou ho zľahka zamiešame do vymiešaných žĺtkov. Plech vymastíme maslom a vysypeme múkou, rozotrieme naň pripravené cesto a v dobre vyhriatej rúre upečieme do ružová. Vychladnuté pokrájame na rezy, každý rez rozpolíme, natrieme marhuľovým lekvárom, zložíme, povrch takisto potrieme lekvárom a ozdobíme plátkami ananásu, čerešňami a ušľahanou šľahačkou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: sviatočné jedlá
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Mrkvová nátierka
Mrkvová nátierka
Smotanové zemiaky 2.
Smotanové zemiaky 2.
Syrové rezy so šunkou
Syrové rezy so šunkou
Sviečkové rezy so zapekaným karfiolom
Sviečkové rezy so zapekaným karfiolom