Šošovica po francúzsky

Šošovicu preberieme, umyjeme a zalejeme vodou. Pred varením z nej ½ l vody zlejeme a namiesto nej dolejeme víno. Šošovicu varíme 30 minút. Medzitým opražíme na panvici kocky slaniny, na. ktorej udusíme pokrájanú cibuľu, pôr, plátky mrkvy a rozotretý cesnak. Nakoniec pridáme ½ masoxu, bobkový list a všetko spolu prímiešame k šošovici. Osolíme, okoreníme a necháme variť ešte 30 minút. Karé potrieme paprikou, mletým čiernym korením, soľou a prudko opečieme na oleji. Šošovicu upravíme na misku a položíme na ňu karé.