už 3274 receptov

Pridaj recept

Sviatočný veniec

Zaradené v kategórii:
Koláče, zákusky a koláčiky

Ingrediencie:

5 vajec, 200 g práškového cukru, vanilínový cukor, šťava a kôra z polovice citróna, 230 g polohrubej múky, maslo na vymastenie a múka na vysypanie formy, citrónová alebo rumová poleva, mandle, orechy, oriešky, hrozienka, kandizované ovocie


Postup prípravy:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme citrónovú šťavu a postrúhanú citrónovú kôru a šľaháme, až kým sa objem cesta nezväčší na dvojnásobok. Nakoniec do ušľahanej zmesi zľahka zamiešame múku. Cesto nalejeme do vencovitej formy vymastenej maslom a vysypanej múkou a vo vyhriatej rúre pomaly pečieme asi 45 minút. Musíme dávať pozor, aby rúra nebola priveľmi rozpálená, lebo ináč by sa na povrchu venca spravila kôra a cesto by zvodnatelo, prípadne sa aj zrazilo. Trocha vychladnutý veniec vyklopíme na misu, povrch polejeme citrónovou alebo rumovou polevou a ozdobíme mandľami, orechmi, orieškami, hrozienkami a rozličným kandizovaným ovocím.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: sviatočné jedlá
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Jarná misa 2.
Jarná misa 2.
Dusená pečeň s praženicou
Dusená pečeň s praženicou