Pečené mäso na taliansky spôsob

Name: Pečené mäso na taliansky spôsob
Cook time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 500 g Hovädzie stehno; 40 g Olej stolný; 40 g Cibuľa; 80 g Zmes koreňovej zeleniny; 80 g Paradajkový pretlak; 40 g Múka hladká; 10 g Cukor biely

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

500 g hovädzieho mäsa zo stehna
40 g oleja
40 g cibule
80 g koreňovej zeleniny
80 g rajčiakového pretlaku alebo 200 g rajčiakov
40 g hladkej múky
10 g cukru
soľ
celé čierne a nové korenie
voda

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Očistenú pokrájanú zeleninu a cibuľku opražíme na oleji, pridáme mäso, soľ, korenie, podlejeme vodou a dusíme. Poloudusené mäso dáme do rúry a dopečieme. Upečené vyberieme zo šťavy a pokrájame. K šťave pridáme rozštvrtené rajčiaky alebo rajčiakový pretlak a podusíme. Nakoniec zaprášime múkou, necháme prejsť varom a pretrieme. Mäso zalejeme šťavou. Podávame s makarónmi.