už 3274 receptov

Pridaj recept

Teľacie rezne na zelenine a hríboch

Teľacie rezne na zelenine a hríboch

Zaradené v kategórii:
Teľacie stehno

Ingrediencie:

500 g teľacieho mäsa zo stehna, soľ, 20 g hladkej múky, mletá červená paprika, mleté čierne korenie, 50 g oleja, 30 g cibule, 50 g mrkvy, 50 g kalerábu, 50 g karfiolu, 50 g hrášku, 100 g hríbov


Postup prípravy:

Umyté mäso pokrájame na štyri rezne, ktoré naklepeme, posolíme a obalíme v hladkej múke, v ktorej sme rozmiešali papriku a korenie. Rezne na horúcom oleji z jednej i z druhej strany opečieme a vyberieme na tanier. Na oleji zapeníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme rezne, na plátky pokrájanú mrkvu, kaleráb, podlejeme horúcou vodou a prikryté dusíme. Neskoršie pridáme vylúpaný hrášok, na ružičky rozobratý karfiol, na plátky pokrájané huby a všetko spolu udusíme do mäkka. Podávame s dusenou ryžou alebo s opečenými zemiakmi.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: dusenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Teľacie mäso dusené na hríboch
Teľacie mäso dusené na hríboch
Viedenské teľacie rezne
Viedenské teľacie rezne
Teľacie rezne opekané na masle
Teľacie rezne opekané na masle
Teľacie rezne špikované zeleninou
Teľacie rezne špikované zeleninou