Mäkkučká vianočka

Náročnosť

Čas prípravy

2 hodiny

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.4

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

900 g polohrubej múky
200 g masla
muškátový oriešok
citrónová alebo pomarančová kôra
soľ
vanilínový cukor
150 g práškového cukru
5 dl mlieka
40 g droždia
4 žĺtky
100 g olúpaných mandlí
100 g hrozienok
30 g masla a 30 g hrubej múky na vymastenie a vysypanie plechu
1 vajce na potretie
50 g olúpaných mandlí a vanilínový cukor

Ingrediencie pre 2 osoby

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Do múky rozsekáme maslo, pridáme trocha postrúhaného muškátového orieška, postrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru, trocha soli, vanilínový a práškový cukor, vykysnutý kvások, žĺtky a s vlažným mliekom vypracujeme cesto, ktoré necháme na teplom mieste vykysnúť.
Vykysnuté cesto vyklopíme na pomúčenú dosku, primiešame olúpané mandle posekané nahrubo, očistené hrozienka a dobre vypracujeme. Z cesta upletieme jednu veľkú alebo dve malé vianočky, preložíme na plech vymastený maslom a vysypaný múkou a znova necháme kysnúť.
Dobre vykysnutú vianočku potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme olúpanými mandľami posekanými nahrubo a v dobre vyhriatej rúre upečieme. Upečenú posypeme vanilínovým cukrom.