už 3274 receptov

Pridaj recept

Vianočná čokoládová torta

Vianočná čokoládová torta

Zaradené v kategórii:
Čokoládové torty

Ingrediencie:

150 g masla, 180 g práškového cukru, 8 žĺtkov, 1/2 vanilkového cukru, 2 veľké lyžice kakaa, 8 bielkov, 70 g hrubej múky, 1/2 kypriaceho prášku, 1 veľká lyžica strúhanky, 100 g mandlí, 1 šľahačková smotana
Plnka: 2 veľké lyžice hladkej múky, 2 dl mlieka, 1 veľká lyžica práškového cukru, 3 žĺtky, 1/2 vanilkového cukru, 2 veľké lyžice kakaa, 250 g masla, 120 g práškového cukru
Poleva: 60 g čokolády, 30 g margarínu


Postup prípravy:

Maslo vymiešame z 2/3 preosiateho práškového cukru. Potom pridáme po jednom žĺtky, vanilkový cukor, preosiate kakao a vymiešame do spenenia. Z bielkov vyšľaháme sneh, do ktorého zašľaháme zvyšok cukru. Múku a strúhanku preosejeme s kypriacim práškom a striedavo ju pridávame k vymiešaným žĺtkom spolu s vyšľahaným snehom a zomletými mandľami. Polovicu cesta vlejeme do tortovej formy, ktorú vytrieme tukom a vysypeme múkou. Dáme do vyhriatej rúry a pomaly pečieme. Upečený korpus nožom oddelíme od okrajov formy a po uvoľnení obruče za pomoci dlhého noža zosunieme na dosku. Druhú polovicu cesta upečieme takým istým spôsobom. Na druhý deň pláty prekrojíme ostrým nožom a spojíme ich plnkou. Boky tiež potrieme plnkou a vrch polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme šľahačkou. Plnka:Múku premiešame s troškou mlieka, lyžicou cukru, pridáme žĺtky, zvyšné mlieko, vanilkový cukor, preosiate kakao a za stáleho šľahania uvaríme vo vodnom kúpeli na hustú kašu, ktorú necháme vychladnúť. Maslo vymiešame s preosiatym cukrom a po lyžiciach pridávame k nemu uvarenú kašu. Dobre vyšľaháme. Poleva:Pripravíme si vodný kúpeľ, v ktorom roztopíme polámanú čokoládu s margarínom. Keď je poleva hladká, polejeme ňou pripravenú tortu.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: stredná
  • Technika prípravy: pečenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: vianočné jedlá
  • Lacné jedlo: nie

Súvisiace recepty

Vianočná oriešková torta
Vianočná oriešková torta
Lacná čokoládová torta
Lacná čokoládová torta
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Čokoládová torta 2.
Čokoládová torta 2.
Vianočná pomarančová torta
Vianočná pomarančová torta