Vyprážaný kapor

Name: Vyprážaný kapor
Cook time: 30 min
Yield: 5 portions
Ingredients: 600 g Kapor; 100 g Múka hladká; 100 g Strúhanka; 80 g Bravčová masť; 50 ml Mlieko polotučné; 2 ks Vajce

Náročnosť

Čas prípravy

30 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.4

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 5 osôb

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Zabitého kapra očistíme, hlavu odrežeme, vnútornosti vypitveme. Kapra opláchneme, čistou utierkou osušíme, pokrájame na podkovičky, posolíme a necháme asi 15 minút stáť. Potom rybu obalíme múkou, vajcom rozšľahaným v mlieku a strúhankou a vyprážame. Podávame so zemiakovým alebo s majonézovým šalátom a s mesiačikom citróna.