Zapečený karfiol s mäsom

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Postup receptu

Umyté mäso osolíme a upečieme. Očistený umytý karfiol dáme do vriacej osolenej vody a uvaríme. Maslo zohrejeme, primiešame múku, trochu popražíme, zalejeme mliekom a povaríme na kašu. Do vychladnutej kaše primiešame soľ, žĺtky, posekanú zelenú petržlenovú vňať a z bielkov ušľahaný sneh. Na vymastený pekáč poukladáme karfiol rozobratý na ružičky, upečené a pokrájané mäso, všetko zalejeme kašou (bešamelom) a zapečieme.