Zapekané zemiaky s mäsom a so zeleninou

Zaradené v kategórii:
Hovädzie mäso

Ingrediencie:

400 g zemiakov, 200 g hovädzieho mäsa, 60 g oleja, 80 g cibule, 120 g mrkvy, 150 g karfiolu, 200 g kelu, 2 dl mlieka, 2 vajcia, mleté čierne korenie, voda, soľ

Postup prípravy:

Umyté uvarené zemiaky olúpeme a pokrájame na kolieska. Na oleji zapeníme pokrájanú cibuľu, pridáme pokrájané mäso, soľ, čierne korenie, trochu vody a dusíme. Neskôr pridáme očistenú pokrájanú zeleninu a dodusíme. Šťavu necháme odpariť. Na vymastený pekáč dávame striedavo vrstvu pokrájaných zemiakov a vrstvu mäsa so zeleninou; vrchnú vrstvu majú tvoriť zemiaky. Zalejeme vajciami rozšľahanými v mlieku a zapečieme.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Zapekané zemiaky s údeným mäsom

Zapekané rezance s mäsom a so zeleninou

Fazuľová polievka s údeným mäsom a so zeleninou

Zemiaky plnené bryndzou zapekané