už 3274 receptov

Pridaj recept

Želé torta s lesným ovocím

Želé torta s lesným ovocím

Zaradené v kategórii:
Ovocné torty

Kliknite pre zväčšenie obrázka: Želé torta s lesným ovocím

Ingrediencie:


Korpus: vajíčka 8ks, cukor kr. 160g, múka pol. 320g, voda 0,5dcl, olej 0,5dcl
Želé: tortové želé silné 3ks, cukor kr. 120g, voda 1,5l, lesná zmes 800g -1000g, džem


Postup prípravy:

Korpus:
Vajíčka si rozdelíme na žĺtka a bielka. Bielka s cukrom vyšľaháme do peny.
Do žĺtok vlejeme vodu, olej a premiešame.
Do vyšľahaných bielkov s cukrom vlejeme zmes žĺtkov a polohrubú múku. Jemne s rukou masu zmiešame, ale dávame pozor, aby sme ju nemiešali dlho! Keď vidíme, že sa nám hmota zmiešala, vylejeme ju do tortovej formy s priemerom cca. 24cm (na spodok dáme papier na pečenie). Vrch torty zarovnáme.
Tortovú formu vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri 170°C cca 25min. Po upečení vyberiem formu z rúry. Prevrátime ju hore dnom a tak to ho necháme vychladnúť.

Želé:
Do hrnca vlejeme 7,5dcl vody,3 sáčky tortové želé silné a cukor. Privedieme do varu, 1min povaríme, odstavíme a vlejeme zvyšnú vodu 7,5dcl. môžeme si to zafarbiť potravinárskou farbou na červeno.

Vychladnutý korpus rozrežeme na dve časti- to budú dve torty. Rozrezanú časť korpusu natrieme marmeládou. Túto časť vložíme naspäť do formy a vysypeme naň ovocie.
Zalejeme so želé. 10min necháme stuhnúť a vložíme do chladničky na minimálne hodinu. Tento istý postup opakujeme aj pri druhej polke korpusu.


Autor: škola varenia Chefparade

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Súvisiace recepty

Rýchle jablkové zákusky
Rýchle jablkové zákusky
Košíčky s ovocím a so šľahačkou
Košíčky s ovocím a so šľahačkou
Kliknite pre zväčšenie obrázka: Torta Letné pokušenie
Torta Letné pokušenie
Plnené košíčky
Plnené košíčky