už 3274 receptov

Pridaj recept

Zelerová polievka so zemiakmi

Zelerová polievka so zemiakmi

Zaradené v kategórii:
Zeleninové polievky

Ingrediencie:

150 g zeleru, 30 g masla, 1 1/4 litra vody, soľ, 100 g zemiakov, 20 g masla, 20 g hladkej múky, 20 g cibule, mleté čierne korenie, zelený petržlen, 1 dl mlieka, 1 žĺtok


Postup prípravy:

Zeler umyjeme a pokrájame na malé kúsky. Maslo rozpustíme a zeler na ňom chvíľu podusíme. Potom zalejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme pokrájané zemiaky a spolu uvaríme do mäkka. Z masla a múky upražíme spolu s postrúhanou cibuľou svetlú zápražku, zalejeme ju vývarom zo zeleru a zemiakov a vložíme do nej prelisovaný zeler a zemiaky. Okoreníme mletým čiernym korením a do hotovej vložíme posekaný zelený petržlen a v mlieku rozmiešaný žĺtok. Polievku už nevaríme. Podávame s opraženou žemľou.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

  • Počet porcií: neurčené
  • Čas prípravy: neurčené
  • Čas varenia: neurčené
  • Náročnosť prípravy: ľahká
  • Technika prípravy: varenie
  • Kuchyňa: neurčené
  • Príležitosť: jedlá na každý deň
  • Lacné jedlo: áno

Súvisiace recepty

Zelerová polievka 3.
Zelerová polievka 3.
Zelerová polievka 1.
Zelerová polievka 1.
Zelerová polievka 2.
Zelerová polievka 2.
Zelerová krémová polievka
Zelerová krémová polievka