Zemiakové placky s mäsom a hubami

Náročnosť

Čas prípravy

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.39

3239 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

4 zemiaky
1/2 litra mlieka
2 vajcia
4 lyžice hrubej múky
Náplň:
30 g masla
1 plátok cibule
1/2 menšieho karfiolu
150 g vareného údeného mäsa alebo salámy
2 vajcia
huby

Ingrediencie pre 4 osoby

4 ks Zemiaky
0.5 l Mlieko polotučné
2 ks Vajce
4 pl Múka hrubá
30 g Maslo
1 ks Cibuľa
0.5 ks Karfiol
150 g Bravčové mäso
2 ks Vajce

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Uvarené zemiaky nastrúhame, pridáme do mlieka, osolíme, pridáme vajcia, zahustíme hrubou múkou a vymiešame hustejšie cesto. Z cesta vyvaľkáme hrubšie placky a postupne ich opečieme na tukom vymastenej panvici. Plnku pripravíme tak, že na masle opražíme nadrobno pokrájané mäso, vajcia a všetko spolu popražíme. Ak máme huby, pridáme do plnky za hrsť udusených húb. Placky potrieme na tanieri plnkou a podávame so špenátom alebo surovým zeleninovým šalátom.