Zemiakové rezne plnené kelom

Zaradené v kategórii:
Zemiaky

Ingrediencie:

600 g zemiakov, 150 g hrubej múky, 1/2 vajca, soľ, 100 g masti
Plnka: 600 g kelu, 200 g hríbov, 80 g cibule, 20 g oleja, 1,5 vajca, mleté čierne korenie, rasca, soľ, voda

Postup prípravy:

Umyté zemiaky uvaríme, olúpeme, pretlačíme, pridáme múku, soľ, pol vajca a spracujeme na cesto. Rozdelíme ho na rovnaké diely, roztlačíme, naplníme kelovou plnkou, sformujeme na rezne a vyprážame.
Plnka:Na oleji zapeníme pokrájanú cibuľu, pridáme očistené, umyté a posekané hríby, soľ, korenie, trochu vody a dusíme. K uduseným hríbom pridáme uvarený posekaný kel, vajcia a spolu ešte podusíme.

Pridaj recept do mojej kuchárskej knihy

Komentáre:

Súvisiace recepty

Plnené zemiakové rezne

Bravčové rezne v zemiakovom ceste

Zemiakové lokše s kyslou kapustou

Zemiakové šúľance 1.