Bravčové rezne na smotane

Umyté bravčové mäso pokrájame na rezne, ktoré slabo naklepeme, posolíme, okoreníme a na chladnom mieste necháme asi pol hodiny stáť. Potom ich dáme na mriežku a grilujeme z každej strany štyri minúty. Zároveň do hliníkovej misky dáme olej a nadrobno pokrájanú cibuľu, necháme ju zapeniť, pridáme červenú papriku, smotanu, mlieko rozmiešané s múkou a všetko necháme zovrieť. Do hotovej omáčky pridáme opečené rezne. Podávame s dusenou ryžou alebo s haluškami.