Čokoládové rezy k čaju

Linecké cesto: Do múky pridáme margarín, preosiaty cukor, žĺtok, mlieko, na koniec noža prášku do pečiva a vypracujeme cesto. Rozvaľkáme ho na hrúbku 1 cm a dáme na suchý plech. Pečieme v stredne teplej rúre.
Piškótové cesto: Maslo vymiešame s cukrom a so žĺtkami. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a pridáme k vymiešaným žĺtkom. Zľahka primiešame kakao rozmiešané s múkou, orieškami, práškom do pečiva a postrúhanou citrónovou kôrou. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme v horúcej rúre.
Vychladnuté linecké cesto potrieme lekvárom, prikryjeme piškótovým cestom a polejeme čokoládovou polevou.