Cukrová saláma nepečená

Čokoládu postrúhame, pridáme ostatné prísady, zohrejeme vo vodnom kúpeli, až sa začne čokoláda roztápať. Dobre premiešame. Dosku posypeme práškovým cukrom a masu na nej sformujeme do tvaru salámy. Celú salámu zabalíme do pergamenového papiera a odložíme do suchej miestnosti. Po týždni ju krájame na plátky asi 3 mm hrubé.