Domáca tarhoňa s hríbmi

Očistenú a nadrobno posekanú cibuľu speníme na polovičke oleja, pridáme očistené a pokrájané hríby, soľ a mleté čierne korenie, trocha podlejeme vodou a dusíme. Tarhoňu opražíme na druhej polovičke oleja do ružova, pridáme k hríbom, podľa potreby prilejeme vriacu vodu a prikryté v rúre dodusíme.
Podávame so šalátom. Tarhoňu si môžeme pripraviť aj doma tak, že z hrubej múky, vajec a vody zamiesime tuhé cesto, ktoré postrúhame a v mierne teplej rúre osušíme.