Dusený teľací mozog 1.

Rýchly a jednoduchý recept na teľací mozoček.

Náročnosť

Čas prípravy

15 minút

Gurman.sk

Uložiť kuchára

3.43

3251 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie

400 g teľacieho mozgu
60 g oleja
50 g cibule
soľ
mleté čierne korenie

Ingrediencie pre 1 osobu

400 g Teľacina
60 g Olej stolný
50 g Cibuľa

Pridať do nákupného zoznamu

Postup receptu

Mozog vo vlažnej vode odblaníme, osušíme v čistej utierke a pokrájame. Na rozpálenom oleji speníme nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme posekaný mozog a za stáleho miešania opražíme. Pred podávaním ochutíme soľou a mletým čiernym korením. Podávame s varenými zemiakmi alebo slaným pečivom.