Halušky s praženicou a pažítkou

V múke rozmiešame soľ, pridáme vajce, podľa potreby vodu a zľahka zamiešame tak, aby, sa múka s vajcom a vodou len spojila, cesto nevypracujeme. Takto pripravené cesto dáme na lopatku a nožom hádžeme do vriacej osolenej vody malé halušky. Keď vyjdú na povrch, hneď ich vyberieme dierkovanou vareškou a necháme odkvapkať. Polejeme asi polovicou rozpustenej masti a zamiešame. Na druhej polovici masti urobíme z vajec praženicu dáme na halušky, zamiešame a hneď podávame. Pred podávaním posypeme posekanou pažítkou.