Hovädzí vývar so šunkovými knedličkami

Náročnosť
Čas prípravy
30 minút
0
3256 Receptov

Postup receptu

Hovädzie kosti očistíme, vložíme do studenej osolenej vody, pridáme umyté a trocha naklepané mäso a pomaly varíme asi hodinu. Maslo vymiešame so soľou, žĺtkom a s muškátovým orieškom, pridáme šunku pokrájanú nadrobno, mlieko alebo smotanu, z bielkov ušľahaný tuhý sneh a podľa potreby strúhanku. Zmes zľahka premiešame a sformujeme malé knedličky, ktoré povaríme vo vriacej polievke 3 až 5 minút (podľa veľkosti).

Ohodnotiť recept

Zanechať komentár

Gurmán recepty

Viac od autora

Je dávno známe, že ak je zrozumiteľný obsah stránky, na ktorej rozloženie sa čitateľ díva, jeho pozornosť je rozptýlená