Pridaj Recept Prihlásiť sa

Zabíjačková huspenina

Náročnosť

Čas prípravy

15 min.

Čas varenia

3 hod.

Celkový čas

3 hod. 15 min.

Uložiť kuchára

3.45

3237 Receptov

Pridať recept do obľúbených

Pridať poznámku

Ingrediencie pre 1 osobu

Pridať do nákupného zoznamu

Najprv varíme iba mäso (asi 1,5 hodiny), potom pridáme zeleninu, cibuľu, cesnak a korenie a varíme ešte asi jednu hodinu. Ak varíme huspeninu v tlakovom hrnci, vložíme doň všetko už na začiatku a varíme asi 45 – 60 minút.
Potom mäso vyberieme na taniere. Vývar necháme vychladnúť, z vrchu zoberieme masť, znovu ho ohrejeme a cez husté sito nalejeme na mäso. Taniere s mäsom a vývarom necháme dobre vychladnúť.